Torta Rápida de Salsicha Bom Lanche

Torta Rápida de Salsicha Bom Lanche

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos inteiros
• 1 ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 10 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 tablete e caldo de bacon
• Sal a gosto
• Margarina para untar a forma

Ingredientes do Recheio:

• 3 tomates médicos picados
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão grande picado
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 colher de chá de orégano
• 500 g de salsichas aferventadas picadas
• 1 colher de sopa de catchup

Modo de fazer

Misture os ingredientes do rechio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até formar um creme homogêneo. Despeje metade da massa em uma forma  de 22 cm X 30 cm untada e espalhe bem. Cubra com o restante da massa e espalhe bem. Leve ao fogo médio pré-aquecido por 30 minutos ou  até dourar. Deixe amornar e corte em quadrados antes de servir.

Dicas: Você pode substituir a salsicha por calabresa picada, mortadela defumada ou carne seca desfiada.