Aula: Festival de Empadas 3

Empada Frita

Atenção para a próxima aula de culinária!!!

Dia: 16/11 (Terça-feira) – Tarde

Aula: Festival de Empadas 3

Como das outras vezes, você vai aprender a fazer a inusitada empada frita! O festival de empada ainda apresenta outras receitas de massas, incluindo a deliciosa empada de massa folhada, a sofisticada empada doce e diversos recheios.

Arroz de Puta

Curso de Culinária da Professora Jeanete M. Franco da Silva

Contatos p/ aulas particulares ou festas: 24157952 ou 76185384

E-mail: jeanetemfs@gmail.com

Orkut: jeanetemfs@gmail.com

Comunidade Orkut: Sou Fã da Tia Jane: Culinária

Blog: http://cantinho1000sabores.blogspot.com

Arroz de Puta

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz cozido

1 xícara de sobras de frango picado

2 bifes de carne bem picado (sobra)

1 lingüiça calabresa ou frescal picada

1 cenoura grande ralada grossa

1 xícara de milho verde escorrido

1 xícara de ervilhas escorridas

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola grande picada em pétalas

2 ovos cozidos picados

Modo de preparo:

Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Em um refratário fundo coloque todos os outros ingredientes e acrescente a cebola já refogada na manteiga. Misture muito bem. Salpique salsa e queijo parmesão ralado, se preferir. Sirva com uma salada verde.

Dica: Você pode acrescentar qualquer tipo d sobra que encontrar em sua geladeira. Desde molho de camarão a carne-seca desfiada e uva-passa.

Tudo cai muito bem no Arroz de Puta.

PARA SABER A HISTÓRIA DO NOME DESTE ARROZ, ENVIE UM

E-MAIL PARA A TIA JANE!!!

Fonte: Receita de Domínio Público

Torta Salgada de Frango para Casamento

Torta Salgada de Frango para Casamento

Esta é a torta que fiz neste fim de semana: Torta Salgada de Frango (tamanho gigante) para Casamento


Degustem com os olhos!!!

Bauru de Forno

Bauru de Forno

Ingredientes Massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ litro de leite
• 4 ovos inteiros
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes Recheio:

• 250 g d presunto fatiado
• 250 g de mussarela fatiada ou ralada
• 3 tomates fatiados em rodelas finas
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogênea. Despeje metade da massa em uma assadeira média e untada. Cubra esta parte da massa com uma camada de presunto fatiado, seguido dos tomates e por fim a mussarela fatiada. Tempere com sal, pimenta e orégano. Cubra com o restante da massa e asse por 30 minutos, aproximadamente, em forno médio - a 180º e pré-aquecido – 10 minutos ou até dourar.

Rendimento: 1 assadeira média

Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos

Fonte:

Revista Fácil Receitas para o Dia-a-Dia.

Receitas do Chef Dawid

Aula: Torta Salgada Com Decoração de Papel de Arroz

Torta Salgada Com Decoração de Papel de Arroz

Dia: 27/10 (Terça-feira) – Manhã
Aula: Torta Salgada Com Decoração de Papel de Arroz


Aprenda, nesta aula, a montar, confeitar e decorar uma deliciosa torta salgada recheada de frango com decoração de papel de arroz e glacê mármore de batata. Própria para festas de 15 anos, casamentos e festas infantis. Aprenda também algumas dicas de congelamento da mesma.


Amigos e amigas;


A aula: Torta Salgada Com Decoração de Papel de Arroz foi um sucesso. 29 alunas prestigiaram e se deliciaram com a nova receita! Agradeço a presença de todas alunas. Até a próxima.


Deguste a foto!